12月1日よりランチ、ディナーともに冬メニューへリニューアルしました。
やっと少しずつ寒くなってきた福岡ですが、フォンタナでは渾身の ”Latest Classic Italian” を、本格的な冬の到来が待ち遠しくなる山海の食材で仕立てています。
大根や菊芋、春菊をはじめ、冬の滋味あふれる味わいをお楽しみください。
なお、12/23（水）〜25（金）はランチ、ディナーともにクリスマススペシャルコースのみの提供となります。
冬の味覚「白子」
こんがりソテーした冬の食材の代表格「白子」は、マッシュルームやレンズ豆とあわせて。
“これこそ冬の味”と旬を感じられる、ついついワインに手が伸びるひと皿です。
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