非日常感溢れる大人のリストランテ
地下の扉の先に広がる「大人の上質な隠れ家」。
時間の流れや外の喧騒を忘れ、非日常を演出するお料理と空間で、
特別なひとときをお楽しみください。
ビジネスシーンにもライフイベントにも、
大切な方をお招きするのに最適な料亭イタリアンとして、
機微に触れるおもてなしでお迎えいたします。
福岡市中央区のイタリアンレストラン：リストランテフォンタナ
ABOUT
「Latest Classic Italian」
常に新たな発見を
糸島を中心とした近郊の野菜、九州近海の魚介類、信頼できる生産者から届けられる肉類。ここ福岡は、ありあまる良質な食材に恵まれ、イタリア料理の真髄である「地方らしさ」を紡ぎ出すのに尽きない土地です。それら食材をより良く、そのポテンシャル以上の味を引き出すために素材と対峙する時間は、無限の可能性に心踊る瞬間でもあります。
お届けするのは、クラシックなメニューをベースに、新たな発想と独自のアプローチを駆使し、あらゆる考慮のうえで自由に仕立てる「Latest Classic Italian」。季節 × 食材 × 技術 × 装飾の数限りない組み合わせに、新たな発見と奥深いイタリア料理の魅力をきっと何度でもお楽しみいただけるはずです。ぜひ、一期一会のお料理にご期待ください。
SPACE
ホール
キッチンの臨場感を感じられ、ワインセラーを完備した使い勝手の良いホールのお席は、おふたりから着席で最大32名（立食時48名まで）ご利用いただけるメインダイニングです。
プライベートルーム S
ご接待や会食などのビジネスシーンや、お誕生日、お顔合わせなどご家族でのライフイベントにもご利用いただける最大6名様までの個室です。（利用料：3,300円／室）
プライベートルーム L
ビジネスでのお集まりやご友人とのパーティー、ご家族３世代でのお食事などに最適な最大10名様までのゆったりとした個室もご用意しております。（利用料：5,500円／室）
TEAM
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- Design direction
- 株式会社タカスガクデザインアンドアソシエイツ 高須 学
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- Art direction
- カジワラブランディング株式会社 梶原 道生
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- Interior design
- 株式会社タカスガクデザインアンドアソシエイツ 手島 紗夜
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- Furniture design
- 株式会社カッシーナ・イクスシー
